La Spianata Romana est venue réveiller ton dîner… et elle a quelques arguments bien relevés ! Sur une base de crème au curry, le blanc de poulet grillé apporte son moelleux et la mozzarella fior di latte fond généreusement. La spianata piquante vient bousculer cette douceur avec juste ce qu’il faut d’audace pour donner envie d’une nouvelle bouchée. Crémeuse, parfumée et pleine de caractère : une pizza qui fait monter la température sans toucher au thermostat. Alors, tu lui laisses une place à table ?
Pâte maison
Crème au curry 
Mozzarella fior di latte 
Spianata piccante 
Blancs de poulet grillés
Préchauffe ton four à 200 °C, retire ta pizza de sa boîte et dépose-la directement sur la grille pendant environ 3 minutes. Le fromage fond et la garniture est bien chaude ? À toi de jouer ! Ajuste le temps si nécessaire : chaque four a son tempérament.
Coupe ta pizza en quatre et place les parts dans une poêle avec un couvercle. Réchauffe quelques minutes en surveillant, jusqu'à ce que la garniture soit bien chaude.
Retire ta pizza de sa boîte et coupe-la en parts adaptées au panier. Dispose-les sans les superposer, pour laisser l'air circuler.
Pour commencer, essaie 160 °C pendant 4 à 6 minutes, en vérifiant dès 3 minutes. La garniture doit être bien chaude à cœur et le fromage fondant. Ajuste si nécessaire : chaque appareil a son tempérament !
On te conseille plutôt le four ou la poêle pour préserver les saveurs et éviter une pâte toute molle.
Si tu ne la dégustes pas tout de suite, conserve ta pizza au réfrigérateur à 5 °C et consomme-la dans les 8 heures après l'achat. Ne la congèle pas.
Bon appétit ! Pour la dernière part, on te laisse négocier. 😉
